Шеф-повар
11 Января 2026
Город:
Энгельс
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кафе FoodSurf"
Мы открываем чёрную кухню, под которую нужен шеф с большим опытом и амбициями.
Чёрная кухня открывается с японской кухней, горячка, пицца, бургеры, шаурма и остальная кухня (большая часть этих станций уже введена и стабильно приносит прибыль на Тельмана 137). Сейчас мы запускаем второе заведение на доставку по всему Энгельсу.
Обязанности на первой стадии:
- составление лучшего меню, которое только можно придумать, участие в фотосессии с новыми блюдами;
- набор персонала, обучение;
- запуск проекта.
Обязанности на второй стадии:
- руководить персоналом;
- вывести цех на пик загруженности;
- обеспечивать постоянно высокое качество выпускаемых блюд;
- контролировать закупочные цены, влиять на финансовый результат компании;
- вывести инвентаризации в адекватные суммы;
- контролировать соблюдение регламента работы в цеху согласно постановлениям надзорных органов.
- действительный опыт работы шефом от 3 лет. Работа на кухне от 5 лет;
- умение работать с большим потоком информации;
- понимание трендов первоначально именно рынка роллов/суши/сашими;
- присутствие навыков руководителя, работа с коллективом.
- возможность работать с лучшим и полностью новым оборудованием, с качественной продукцией (мы не работаем с дешёвыми товарами);
- заработная плата с возможностью роста. Уровень оплаты труда обсуждается при личной встрече;
- оплачиваемый больничный, отпуск;
- работа в развивающейся компании, где ты руководишь всеми процессами на кухне.
Если ты мыслишь широко, если ещё не потерял веру в восстановление саратовского общепита, и по-настоящему, на практике, а не на словах, можешь воплотить в реальность создание новой сети кафе, то мы точно тебя ждём.
Оставляй отклик и мы в обязательном порядке свяжемся!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Декабря
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Вольск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
16 Декабря
Энгельс
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
16 Декабря
Балаково
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
17 Декабря
Саратов
Компания "ФосАгро" ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.) Иногородним кандидатам переезд и аренду квартиры компенсируем!...
20 Декабря
Повар в Гипермаркет (Энгельс, Колотилова, 86)
Энгельс
от 41 400 до 61 500 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
Вакансия размещена в отрасли