Администратор ресторана

29 Июля

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Газснабинвест"

Обязанности:

• 1.Выйти на рабочее место вместе с охранником принять зал и все материальные ценности. Проверить предварительную подготовку зала ресторана к работе.

  2.Распределять официантов по позициям и закреплять за ними дополнительные обязанности.

  3.Осуществлять контроль своевременного выхода официантов на работу:

  4.Следить за присутствием официантов на позиции у входа и у VIP стола.

  5.Встречать и размещать гостей в зале, а в случае отсутствия администратора в зале эту обязанность необходимо закрепить за официантом.

  6.Проводить работу по повышению квалификации официантов, барменов, а также нести персональную ответственность за состояние трудовой и производственной дисциплины на смене.

  7.Нести материальную ответственность за сохранность имущества зала ресторана и мойки.

  8.Своевременно передавать грязные скатерти в стирку, вести учет столового белья, сдаваемого в прачечную.

  9.К 1-му числу ежемесячно предоставить директору отчетную документацию.

  10.К 1-му и 15-му числу ежемесячно подготовить отчет по инвентаризации, ведомость премий, ведомость учета хоз. товаров и табель учета рабочего времени предоставить директору.

  11 .К 25-му числу текущего месяца предоставлять на утверждение директору графики выхода на работу барменов, официантов, кассиров и уборщиц на следующий месяц.

  12.В конце рабочей смены, администратор ресторана должен:

  - заполнить табель учета рабочего времени

  - написать отчет администратора, отразив все происшедшее за смену.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет

Условия:

• Работа на базе отдыха Илга Волга в г Маркс (ресторан находится на территории базы)
• Проживание в доме персонала на территории базы Марксовский район, г. Маркс, база отдыха Илга-Волга тер. з.у. 1
• питание 3 раза за счет работодателя
• оформление официальное
• график работы 5/2
• своевременная выплата заработной платы 5 и 20 числа месяца